Napisz odpowiedź

Message: [QUOTE="zlp, post: 220998, member: 4183"] No proszę jak łatwo wyciągnąć błędne wnioski. Marnuje się, bo nie obliczysz zakupów tak, aby wydać gościowi ostatni listek sałaty. Przysłowiowej sałaty nie może braknąć, a pozostałość nie nadaje się do następnego wydania. Trzeba wyrzucić. Co nie równa się temu, że skoro i tak się wyrzuca, to można kupować jeszcze więcej i jeszcze drożej. Sałaty do hotelu nie kupuje się w reklamówce. Te małe oszczędności po kolei na wszystkich możliwych rzeczach budują zysk. Jak widać powyżej goście nie są zbytnio rozrzutni, a koszty utrzymania duże, więc trzeba oszczędzać, gdzie się tylko da, dbając przy tym o to, aby [B]docelowy[/B] gość chciał wrócić. Gość z pieskiem, czy samochodem elektrycznym nie jest głównym zainteresowaniem hotelarzy. A rodzina z dziećmi już tak. [/QUOTE]